今、日本で可能性がある産業というのは、一つは農業であり、もう一つはサービス業だと言われているが、特に建築の関係の方がそういう建築機材を活用して農業に参入するという方が非常に増えている。

「和郷園」さんなんかを一寸お手伝いしていて感じるのは、農家は今までＪＡ任せで、自分で直接売ることをされなかったから、本当に商売の一番楽しい部分はお客さんに直接モノを売って喜んで貰うことなので、その辺の面白さを直売所をやっておられる方で、私も好きで結構あちこち見ているが、非常に元気がいい人が沢山出て来た。

この辺は相当変わって来るのではないか。

また今までの業種業態というものをもう一遍ご破算で変わるのではないか。

さらにデパートで8万平方フィートとか10万平方フィートとか大型のものが出て来れば、もっと違う形の百貨店になるのではないか。

ロンドンの百貨店なんかはモノを並べているだけでは売れないので、むしろそういう所に休憩所なのか喫茶店なのか、モノからコトへ変わってきている。

百貨店自体で違う形のものが生まれて来ている。

中食総菜のマーケットは８兆２千億円位と言われ、１０兆円位まで伸びると思っているが、総菜が今伸びているとすれば完全に宅配。

宅配というかデリバリーに関しては3割位伸びているのではないか。
店に来る客数はとにかく皆減っている。
半面、配達をしてくれという要望は物凄く多い。

今、元気がいい所で「出前館」というのがある。
この前も展示会に出ておられたが５％の手数料だ。
もっと米国式にしたら、もっと加盟店が増えると思う。例えばＡという店のラーメンなりチャーハンが食べたいとする。
それを本部にリクエストすると、本部はＡに加盟するようにお客様から依頼、リクエストがあるから是非入ってやってくれと、店を説得する。
それを提案したお客についてはＡのラーメンなりチャーハンを２０％まけて貰えるとか、お客さんにメリットがあって、どんどん加盟が促進されるようになっている。

変な形で、今、ポスティングをやってもなかなか効果が出ないという時代には、その辺なんかは凄く元気。

しかも今、「ウィル」で“あなたの店に注文が入る”というのはインパクトがあるようだ。

しかも配達が物凄く増えているから、弁当工場を建てているところを何軒か承知しているが結構高い弁当。
千円とか２千円位の弁当をデリバリー。

なんでこの不景気にそんな所が増えているのか。

ホテルの宴会が減って、弁当に替わっているとか違う所にマーケットがシフトして来ている。

こういった部分に非常にチャンスを感じる。